Resep dan Cara Memasak Ayam Kecap Spesial, Mudah dan Nikmat

Swaraind.com – Sajian ayam kecap spesial merupakan sajian yang nikmat. Yuk, sajikan hidangan ayam khas ini di rumah dengan cara yang mudah dan simpel itu. Dengan menyajikan hidangan ini sendiri tentunya Anda akan bisa menambahkan resep ke dalam koleksi resep Anda, terutama resep ayam di rumah. Mau tahu seperti apa resepnya dan bagaimana cara memasak ayam kecap spesial? Yuk, simak resep Ayam Kecap di bawah ini.

Bahan-bahan Ayam Kecap Spesial

Bahan 1 :

  • ½ ekor (500 g) Ayam, dipotong 10 bagian

Bahan 2 :

  • 4 sdm Minyak Goreng, untuk menumis
  • 5 siung Bawang Putih, dirajang
  • 5 buah Bawang Merah, dirajang
  • 3 cm Jahe, dimemarkan
  • 2 lembar Daun Salam

Bahan 3 :

  • 6 sdm Kecap Manis
  • 1 sdm Kecap Asin
  • 1 sdt Garam
  • 1 sdt Gula Pasir
  • 1 gelas (250 ml) Air

Bahan 4 :

  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 sdm Bawang Goreng

Cara Memasak Ayam Kecap Spesial :

  1. Tumis bawang putih hingga kekuningan
  2. Masukkan bawang merah, aduk hingga harum, masukkan jahe dan daun salam, tumis kembali hingga harum aromanya
  3.  Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna kekuningan
  4. Masukkan kecap manis, kecap asin, garam dan gula, aduk hingga mendidih dan berbuih
  5. Tuangkan air, masak hingga air menyusut 70% (api kecil dan panci tertutup)
  6. Masukkan merica bubuk dan 1 sdm bawang goreng, aduk rata. Matikan api
  7. Hidangkan selagi panas dengan taburan sisa bawang goreng

Leave a Reply

Your email address will not be published.