Resep Masakan Kari Kikil Urat Sapi Cabe Hijau Yang Bikin Ketagihan

Swaraind.com – Kikil bisa menjadi hidangan yang enak dan gurih. Ya, rasanya juga tidak kalah dengan daging olahan bagian lain. Selain disajikan sebagai sup, Anda juga bisa menjadikannya sebagai makanan pokok dalam masakan tumis. Nah, kali ini Anda mencoba beberapa resep Kari Kikil Urat Sapi Cabe Hijau. Nggak cuma enak, tapi juga dijamin bikin kamu ketagihan seperti apa resepnya, yuk simak resep masakan Kikil Urat Sapi Cabe Hijau di bawah ini sekarang juga!

Bahan-bahan membuat Kari Kikil Urat Sapi Cabe Hijau :

Bahan 1:

• 300 g kikil sapi, potong serasi
• 300 g urat sapi, potong serasi
• 1 sdt garam
• ½ sdt Desaku Kunyit Bubuk
• 1 sdt Desaku Ketumbar Bubuk
• 2 lembar daun jeruk
• 750 ml air

Bahan 2:

• 5 buah cabe hijau, potong serong
• Bawang goreng, secukupnya

Bahan 3: (dirajang)

• 8 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih

Bahan 4:

• 6 sdm minyak goreng
• 500 ml santan sedang kentalnya
• 1 saset Desaku Bubuk Kari Nusantara
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 250 ml santan kental

Cara membuat Kari Kikil Urat Sapi Cabe Hijau:

• Rebus bahan 1 hingga empuk, angkat, tiriskan dan sisihkan
• Rajang bahan 3
• Tumis bawang putih dengan 6 sdm minyak goreng hingga kekuningan
• Masukkan bawang merah, tumis hingga harum
• Larutkan 1 saset Desaku Bubuk Kari Nusantara dengan santan sedang kentalnya, aduk rata
• Tuang larutan bumbu ke dalam tumisan yang sudah harum, masak kembali hingga mendidih
• Tambahkan garam dan gula, aduk hingga larut
• Masukkan kikil sapi dan urat sapi yang sudah direbus, masak hingga bumbu menyerap
• Masukkan cabe hijau, aduk sesaat
• Masukkan santan kental, aduk hingga santan mulai mendidih
• Matikan api, sajikan selagi panas dengan taburan bawang goreng

semamat menikmati hidangan masakan Kikil Urat Sapi Cabe Hijau bersama keluarga anada tercinta dirumah